آموزش کاشت نهال بلوبری
آموزش کاشت نهال بلوبری بومی آمریکای شمالی است و اولین بار در سال ۱۹۱۶ میلادی برای فروش میوه کشت شد. ایالات متحده بزرگترین تولیدکننده بلوبری در جهان است. ۳۸ ایالت به کشت بلوبری به صورت تجاری مشغول هستند و ده ایالت آن بیش از ۹۸ درصد از تولید بلوبری آمریکا را به خود اختصاص دادند. میشیگان را به عنوان تولیدکننده پیشرو بلوبری در آمریکا میشناسند. در ایالات متحده، ایالت واشنگتن بیشترین میزان بلوبری را تولید میکند و پس از آن میشیگان، جورجیا، اورگان و سپس نیوجرسی قرار دارند.
در آمریکای شمالی، گونهای که اغلب کشت میشود Vaccinium.corymbosum است و از نظر اقتصادی مهمترین گونه است و گونه دیگری که به طور گسترده کشت میشود Vaccinium.angustifolium است.
آموزش کاشت نهال بلوبری
پرورش بلوبری در گلخانه
امروزه کشت بلوبری به دلیل ارزش و محبوبیتی که پیدا کرده است در سراسر جهان در حال افزایش هست. بذر بلوبری را میتوان در فضای باز کاشت اما چون به شرایط محیطی حساس هست مثل باد شدید و خشکی در گلخانه هم آن را پرورش میدهند. یکی از مزیتهای مهم کشت گلخانهای بلوبری نسبت به فضای باز این هست که میتوان دوره برداشت را تا دو ماه افزایش داد. بلوبری را در گلخانه میتوان داخل گلدان و یا به روش کشت هیدروپونیک پرورش داد.
کاشت در مناطق سردسیر
بلوبری را میتوان در بهار یا اواخر زمستان در همه مناطق به جز سردترین مناطق کشت کرد. کاشت بلوبری در مناطق سردسیر به شرط فراهم کردن شرایط لازم برای رشد آن در گلخانه امکانپذیر است.
سرمادهی بذر بلوبری
اکثر متخصصان توصیه میکنند قبل از کاشت بذر بلوبری آنها را سرمادهی کنید تا خوابشان برطرف شود. هنگامی که دوره خواب شکسته میشود، یعنی زمانی که دوره سرمادهی تمام میشود، شرایط برای جوانهزنی بذرها مساعد میشود و در واقع سرمادهی به جوانهزنی بذر بلوبری سرعت میبخشد. برای انجام سرمادهی بذر بلوبری باید بذرها را به مدت ۳ ماه در دمای یخچال (۴ درجه سانتیگراد) قرار دهید. بهترین زمان برای سرمادهی بذر بلوبری اواخر زمستان است تا در بهار برای جوانهزنی آماده شود.
آموزش کاشت نهال بلوبری
بهترین زمان کاشت
بلوبری را در هر زمان از سال میتوان کاشت فقط باید نور و گرمای کافی برای آن تأمین شود. در این شرایط ایدهآل است که بذر بلوبری جوانه خواهد زد. در گلخانه هم بهترین زمان کاشت بلوبری اواخر زمستان تا اوایل بهار است تا بهترین نتیجه را دهد.
شرایط کاشت بلوبری
بلوبریها از جمله گیاهانی هستند که نگهداری آسانی دارند اما برای رشد مطلوب باید ایدهآلترین شرایط برایشان فراهم باشد که در زیر به تعدادی از این عوامل اشاره شده است از جمله:
خاک: گیاهان بلوبری اسید دوست هستند، به این معنی که آنها باید در بستر کاشتی که pH مناسبی دارد، پرورش داده شوند در غیر این صورت، میوه نمیدهند. پی اچ خاک یا مخلوط گلدان باید حدود ۴.۸-۴.۵ باشد.
نور: گیاهان بلوبری گرچه در برابر سایه مقاوم هستند اما به طور معمول باید حداقل نیمی از روز را در معرض نور غیرمستقیم خورشید قرار بگیرند.
آبیاری: پی اچ آبی که استفاده میکنید باید اسیدی باشد در غیر این صورت اگر پی اچ آب آبیاری بالا باشد به مرور زمان پی اچ سطح خاک نیز افزایش مییابد.
گرده افشانی: گیاهان بلوبری خودگردهافشان نیستند گرچه یکسری از ارقام آن به تنهایی میتوانند میوه خوبی تولید کنند اما برای بهبود گردهافشانی و تولید میوه بیشتر، بهتر هست آنها را نزدیک یک رقم متفاوت یا اینکه درون گلدان حداقل دو گونه متفاوت از بلوبری را کشت کرد.
روش تکثیر بلوبری
. این روش نسبت به تکثیر با بذر قابل اعتمادتر و آسانتر است و باعث ایجاد نهالهایی میشود که با گیاه مادری مطابقت دارند.
کاشت بذر بلوبری
پرورش بلوبری از بذر کار سختی نیست، اما نیاز به صبر دارد، زیرا بذرها زمان زیادی برای جوانه زدن نیاز دارند و به دلیل طولانی بودن دوره نونهالی زمان زیادی طول میکشد تا شروع به میوهدهی کنند.
آموزش کاشت نهال بلوبری
طریقه کاشت بذر:
بهترین زمان برای شروع کاشت بذر بلوبری اواخر زمستان تا اوایل بهار میباشد.
به منظور سرمادهی و کمک به جوانهزنی به مدت ۹۰ روز بذرها را داخل فریزر قرار دهید.
برای کاشت بذر بلوبری خود، سینی نشاء را با پیت ماس پر کنید و سپس آن را مرطوب کنید.
بذرهای بلوبری خود را درون حفرههای سینی نشاء قرار دهید (۱ یا ۲ بذر درون هر حفره) و سپس با یک لایه بسیار نازک پیت ماس (۶ میلیمتر) بپوشانید.
به منظور حفظ رطوبت سینی نشاء را با نایلون بپوشانید.
سپس سینی نشاء را در مکانی گرم (۱۵ تا ۲۱ درجه سانتیگراد) و روشن (به دور از نور مستقیم خورشید) قرار دهید.
جوانه زدن بذر بلوبری ممکن است ۶ تا ۱۲ هفته طول بکشد.
در این مدت، بستر کاشت را مرطوب نگه دارید، اما نه بیش از حد مرطوب (خیس نباشد).
وقتی گیاهچهها کمی رشد کردند نهالهای ضعیف بلوبری را حذف کنید (در صورتی که در هر حفره سینی نشاء بیش از ۱ بذر کاشتهاید).
هنگامی که گیاهچهها به اندازه کافی بزرگ شدند آنها را به زمین اصلی انتقال دهید.
کاشت قلمه بلوبری
رشد بلوبری از قلمه، مطمئنترین روش تکثیر است. بسته به گونه، بلوبری برگریز یا همیشه سبز است. از گونههای برگریز میتوان قلمههای چوب نرم را در اواخر بهار یا قلمههای نیمه رسیده را در تابستان تهیه کرد. بلوبری همیشه سبز را باید از قلمههای نیمه رسیده که در تابستان گرفته میشود تکثیر کرد.
قلمه بلوبری
طریقه کاشت قلمه بلوبری در زیر آورده شده است:
گلدان یا سینی نشاء مورد نظر خود را با نسبت مساوی پیت ماس و پرلیت پر کنید.
با توجه به نوع گونه قلمه خود را تهیه کنید.
برگهای پایینی قلمه را حذف کنید.
ته قلمه را به هورمون اکسین آغشته کنید (ضروری نیست، اما شانس موفقیت شما را در ریشهزایی قلمه افزایش میدهد).
سپس قلمه را داخل بستر کاشت قرار دهید.
بستر کاشت را آبیاری کنید.
جهت حفظ رطوبت ظرف یا سینی نشاء را با نایلون بپوشانید.
سپس قلمهها را در مکانی گرم و روشن در گلخانه قرار دهید.
در طول این مدت بستر کاشت باید مرطوب باشد.
حداقل دو سال طول میکشد تا نهالهای بلوبری میوه دهند.
آموزش کاشت نهال بلوبری
خاک مناسب
نهالهای بلوبری برای رشد به خاک اسیدی (پی اچ حدود ۴.۸-۴.۵) و با زهکشی خوب نیاز دارند. اگر pH بیش از حد بالا باشد، رشد گیاه کند شده و شاخ و برگها زرد میشوند. پی اچ بیش از حد بالای بستر کاشت برای مدت طولانی نهایتاً منجر به از بین رفتن گیاه میشود.
محققان دریافتند که ترکیبی از ۴۰ درصد کوکوپیت، ۴۰ درصد پیت ماس و ۲۰ درصد پرلیت محدوده اسیدی کافی را در pH حدود ۴.۸ فراهم میکند.
آبیاری نهال بلوبری
گیاه بلوبری به دلیل اینکه ریشههای کم عمقی دارد، نسبت به اکثر میوهها به آب بیشتری نیاز دارد تا ریشههای سطحی آن خشک نشود. این گیاه همچنین به آب کافی مخصوصاً در سال اول کاشت نیاز دارد تا سیستم ریشهای مناسبی ایجاد کند.
چه مدت طول میکشد تا بلوبری تولید میوه کند؟
خوشههای گلهای سفید و صورتی بلوبری در بهار شکوفا میشوند و به دنبال آن بریهای خوش طعم در تابستان ظاهر میشوند.
آموزش کاشت نهال بلوبری
گلهای بلوبری
در طی اولین سال کاشت بذر بلوبری، نهالها ممکن است ۱۳ تا ۱۵ سانتیمتر بیشتر رشد نکنند. در طول سال دوم که ارتفاع گیاه به ۶۰-۳۰ سانتیمتر میرسد تعداد کمی گل و میوه تولید میشود. ممکن است چندین سال (حدود ۶ تا ۷ سال) طول بکشد تا بلوبری تکثیر شده از طریق بذر میزان قابل توجهی میوه تولید کند.
با توجه به اینکه چند سال طول میکشد تا نهال بلوبری به پتانسیل باردهی کامل خود برسد، ایده خوبی است که از ظاهر شدن گل و میوه در بوتههای بلوبری با سن کم جلوگیری شود و اجازه داده نشود که رشد کنند. در واقع انرژیای که گیاه در سالهای اول رشد خود باید صرف رشد ریشه و رشد رویشی کند تا در دراز مدت باعث عملکرد بهتر شود را صرف تولید گل و میوه میکند.
پس باید از ظاهر شدن گل در دو سال اول جلوگیری کنید. اگرچه نهال بلوبری در سال اول به احتمال زیاد میوه میدهد، حذف شکوفهها با دست برای جلوگیری از میوهدهی به مدت دو فصل باعث ایجاد ریشههای قوی و تضمین کیفیت محصولات در آینده میشود. اگر به خوبی مدیریت کنید تا گیاهان بلوبری شروعی قوی داشته باشند، آنها میتوانند تا ۵۰ سال عمر کنند.
عمر درخت بلوبری
اگر در زمان کاشت بلوبری به موقعیت و شرایط ایدهآل آن برای رشد و نمو دقت شود تولید میوههای خوشمزه را برای سالیان متمادی تضمین میکند. بسیاری از ارقام بلوبری که در فلوریدا آمریکا رشد میکنند، میتوانند با برنامههای مدیریتی خوب، عمر اقتصادی بین ۸ تا ۱۰ سال داشته باشند. روشهای جوانسازی خاصی وجود دارد از جمله هرس و نگهداری و استفاده از بسترهای کاشت مناسب که میتواند به افزایش عمر گیاهان بالغتر کمک کند تا به این عمر اقتصادی اضافه کند. در صورت استفاده از برنامههای مدیریتی خوب گیاهان بلوبری میتوانند ۴۰ تا ۵۰ سال زنده بمانند و تولید کنند.
آموزش کاشت نهال بلوبری
طعم بلوبری چیست؟
ارقام متعددی از بلوبری با طعمهای منحصر به فرد و متنوع وجود دارد. بیشتر بلوبریها طعم شیرین با اسید کمی دارند. آنها میوههای خیلی شیرینی نیستند و بلوبری نارس مزه ترش میدهد. بلوبریها کوچک هستند اما آبدار و در زمان بلوغ طعم شیرین با اسیدیته متغیر دارند.
برداشت بلوبری
شما میتوانید بلوبری را در اواسط تا اواخر تابستان برداشت کنید، زمانی که بریها از سبز به آبی – بنفش تیره تبدیل شدند. همانطور هم که در بالا اشاره شد با پرورش بلوبری در گلخانه میتوان دوره برداشت را تا دو ماه افزایش داد. بریها به تدریج میرسند، بنابراین هر چند روز یک بار برداشت بلوبری را انجام دهید.